Senin, 11 Agustus 2014

Bahan lengkap dari soto ayam

Soto ayam merupakan makanan yang cukup digemari dan banyak yang menjualnya di warung-warung makan. Anda bisa mengkreasikan dari makanan ini saat menyantapnya dan untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Soto adalah sup Indonesia yang dapat dibuat dengan atau tanpa santan. Dengan berbagai daerah dan etnis yang berbeda, kita memperkaya berbagai rasa soto itu sendiri. Kuah soto yang segar pasti bisa menjadi pilihan makanan yang akan disukai seluruh keluarga hari ini.


Karena kuah yang lezat, menghangatkan, kaya akan rempah-rempah makanan tradisional khas indonesia yang sangat nikmat.Soto yang paling banyak diminati adalah soto dengan campuran daging ayam dibandingkan dengan soto yang dagingnya berasal dari daging kambing. Soto ayam ini bisa kalian buat dan sajikan untuk keluarga tercinta, ataupun bisa juga untuk menu makanan suatu acara seperti arisan, pertemuan keluarga, dan acara lainnya.

Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan dengan bumbu khas kunyit sehingga memperoleh citarasa yang lezat dan mantap. Berikut kita lihat bahan-bahan membuat soto ayam kuah bening, serta cara memasak soto ayam kuah bening sebagaimana yang kami kutip dari berbagai sumber terpercaya.

Bahan-bahan
1/2 sdt Cuka
100 gr Keripik kentang
100 gr Soun (rendam air panas, tiriskan)
4 btr Telur ayam (direbus, kulitnya dikupas)
2 sdm Bawang goreng
Bumbu penyedap dan minyak goreng secukupnya
1 ekor ayam (yang agak besar)
4 btg Daun bawang (potong kecil – kecil)
3 btg Seledri (potong kecil – kecil)
2 sdm Kecap manis

Bumbu halus
1 sdt Merica
Garam secukupnya
5 siung Bawang merah
8 siung Bawang putih
1/2 jari Jahe

Cara membuat
  1. Ayam direbus hingga empuk, pisahkan dari kaldunya. Ambil kaldu secukupnya kurang lebih 2 1/2 liter.
  2. Potong ayam tipis – tipis, goreng hingga setengah kering, tiriskan. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum.
  3. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang, kecap, cuka dan bumbu penyedap, aduk sebentar dan angkat.
  4. Taruh soun, ayam, dan telur dalam mangkok. Beri kuah kaldu ayam tadi, taburi bawang goreng dan irisan seledri.

Selain disini bisa pelajarin pada situs berikut http://tersedap.blogspot.com/2014/02/resep-soto-ayam.html

Demikianlah untuk informasi kali ini yang bisa saya ajarkan semoga bisa berhasil bikinnya ya dan jika ada kesulitan saat membuatnya maka bisa di tanyakan langsung lewat komentar kali di blog ini. Selamat mencoba masakan indonesia yang sangat populer ini sobat.

Pembuatan Masakan Capcay Supaya Enak

Capcay jika ingin menyantap sedapnya capcay kuah bakal dibagikan resep capcay kuah. Selain itu akan dipandu bagaimana cara membuat capcay kuah mudah dan sangat amat simple. Meskipun ini adalah resep sayuran, tetapi Anda dapat menggabungkan dengan seafood, udang, ayam, daging sapi, cumi-cumi, tahu atau bakso. Hidangan khas Tioghoa ini memang menjadi tren masakan yang begitu banyak peminatnya apalagi saat ini. Jumlah sayuran yang dimasak untuk membuat capcay sendiri tidak menentu atau tidak dapat dipastikan harus berapa jumlah sayurnya. Salah satu menu masakan tumis aneka sayur yang paling favorit adalah capcay kuah atau goreng.


Dengan banyaknya jenis sayuran yang digunakan, maka kandungan gizi yang kita dapatkan dari mengonsumsi masakan ini pun tidak kalah beragam. Bagi anda penggemar sayur capcay yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang sehat dan bergizi ini. Jangan Ragu lagi unguk mencoba resep yang satu ini, sekedar untuk latihan atau dihidangkan juga tidak papa, ini akan menjadi pengalaman anda dalam memasak. Mempersiapkan bahan-bahan capcay memang agak ribet, tapi cara memasaknya mudah karena semua bahan dimasak dengan cara dicampur.

Bahan sayur capcay
  • 10 lembar sawi hijau
  • 100 gram bunga kol
  • 50 gram jamur kuping, rendam dan potong
  • 2 batang daun bawang dan potong 2 cm
  • 1 buah wortel dan di iris tipis
  • 15 buah kapri dan potong menjadi
  • 2 bagian 10 batang buncis dan di iris serong
  • 15 buah jagung muda dan di iris serong

Bahan-bahan
  • 750 ml kaldu ayam
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 1,5 sendok makan saus tiram
  • 1,5 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 50 ml minyak sayur
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm jahe dan dimemarkan
  • 1 buah tomat merah dan potong menjadi 6 bagian
  • 2 buah sosis sapi, potong 1 cm
  • 3 butir bakso sapi dan di iris
  • 3 butir bakso ikan dan di iris
  • 2 butir telur dan dikocok lepas

Resep Membuat Capcay Sayur Goreng
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, sosis, bakso sapi, bakso ikan, dan telur kocok. Aduk hingga telur matang.
  2. Tambahkan wortel, kapri, buncis, dan jagung muda.Aduk hingga layu. Masukkan kaldu, merica, saus tiram, gula, dan garam.Aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan sawi hijau, bunga kol, jamur kuping, dan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Nah itulah dia untuk pembuatan resep kali ini yang bisa anda coba lakukan dirumah. Selamat mencoba saja deh dan jika ada pertanyaan harap langsung tanyakan lewat kolom komentar saja ya.